Seorang novelis dan pencipta ajang seni, menulis dalam bahasa Indonesia dan Inggris. Karyanya, fiksi dan nonfiksi, telah diterbitkan oleh berbagai media Indonesia dan internasional. Novelnya From Now On Everything Will Be Different (2005) diluncurkan di mancanegara, dan ia sering diundang menjadi pembicara di pelbagai festival atau acara sastra. Eliza juga pendiri dan direktur InterSastra, sebuah inisiatif independen yang membuka platform untuk mendorong eksplorasi kreatif terhadap tema-tema yang sering dimarjinalkan dan mempromosikan karya-karya yang dihasilkan.
Jurnal daring InterSastra senantiasa mengadakan program mentoring bagi penulis dan penerjemah awal karier dan menerbitkan serial dwibahasa (Inggris dan Indonesia), antara lain berjudul Diverse Indonesia: Next Generation (2015), Defiant Voices (2016, untuk memunculkan karya-karya penulis yang sempat diberangus atau ditekan), dan Unrepressed (2018-2020).
InterSastra pun mengadakan House of the Unsilenced, sebuah proyek seni multidisiplin yang mempertemukan seniman, penulis, dan penyintas kekerasan seksual untuk berkarya dan bersuara bersama demi mencapai keadilan gender. Satu lagi divisi InterSastra, Fashion ForWords, mempersembahkan koleksi pakaian yang mendobrak pakem-pakem kecantikan dan kenormalan dan membela kebebasan berekspresi.
InterSastra juga mempunyai sebuah sister organization, yaitu As-Salam Collective, yang mengadakan sesi kajian bersama untuk mempelajari kembali Islam dengan perspektif kesetaraan dan kemanusiaan dan membuat karya seni berdasarkan temuan-temuan dalam kajian.